不同濃度臭氧處理對(duì)黃沙鱉稚鱉生長(zhǎng)和存活的影響
1、不同濃度臭氧處理對(duì)養(yǎng)殖水體水質(zhì)的影響
養(yǎng)殖先養(yǎng)水,良好的水體環(huán)境與健康的苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的兩大先決條件。養(yǎng)殖水體的惡化,會(huì)直接影響鱉類(lèi)的生長(zhǎng)發(fā)育,使其免疫力降低,致病率增加,嚴(yán)重時(shí)可使鱉類(lèi)出現(xiàn)大面積死亡。近年來(lái),隨著高密度、集約化養(yǎng)殖模式的擴(kuò)大,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到迅猛發(fā)展,但同時(shí)也出現(xiàn)了一些問(wèn)題,如苗種質(zhì)量的退化導(dǎo)致抗病能力下降;濫用抗生素、生長(zhǎng)促進(jìn)劑等導(dǎo)致鱉類(lèi)品質(zhì)和食品安全下降;人工控溫養(yǎng)殖改變了一些鱉類(lèi)的習(xí)性,導(dǎo)致抗病力下降;高密度養(yǎng)殖引起投餌量和排泄物的增加,導(dǎo)致水環(huán)境惡化,養(yǎng)殖鱉類(lèi)的病害種類(lèi)增多,控制難度增加[5]。
目前,水質(zhì)污染危害嚴(yán)重的主要指標(biāo)體現(xiàn)在氨氮、亞硝酸鹽含量過(guò)高、溶氧含量過(guò)低等[6]。其中氨氮和亞硝酸鹽含量在水中增高對(duì)水生動(dòng)物危害極大。在水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物育苗過(guò)程中,它們的排泄物、殘餌、動(dòng)植物尸體等含氮有機(jī)物的分解都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽氮和氨氮,并且由于目前的集約化養(yǎng)殖密度都較大,隨著育苗時(shí)間的增長(zhǎng),水體中的氨氮和亞硝酸鹽氮濃度會(huì)逐漸升高,抑制育苗對(duì)象的正常生長(zhǎng)發(fā)育,若兩者之一含量超標(biāo),則會(huì)導(dǎo)致其大量死亡[7]。因此,必須通過(guò)一些措施使養(yǎng)殖水體中的氨氮及亞硝酸鹽含量降低,如利用微生態(tài)制劑[8-11]、環(huán)境改良劑[12-14]、臭氧[15]等。本試驗(yàn)中,通過(guò)向養(yǎng)殖水體投放不同濃度的臭氧處理育苗水體,探索臭氧對(duì)養(yǎng)殖水體的凈化效果以及對(duì)黃沙鱉生長(zhǎng)和成活的影響。結(jié)果表明,臭氧對(duì)氨氮及亞硝酸鹽有明顯降解效果,這與彭樹(shù)鋒[16]、李寶華[17]等的研究結(jié)果一致。亞硝酸鹽能將正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去輸送氧氣的能力,對(duì)水生生物造成毒害[18];當(dāng)氨氮過(guò)高時(shí),可以使鱉體內(nèi)血氨含量升高,從而抑制三羧酸循環(huán),細(xì)胞活動(dòng)阻礙,很終導(dǎo)致鱉類(lèi)出現(xiàn)一系列病理變化[19]。因此,臭氧對(duì)避免亞硝酸氮、氨氮的積累和系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)起到重要作用。
2、 不同濃度臭氧處理對(duì)黃沙鱉稚鱉生長(zhǎng)和存活的影響
本試驗(yàn)結(jié)果表明,每天投加0.1 mg/L 臭氧處理組中的稚鱉生長(zhǎng)性能和存活率優(yōu)于其他試驗(yàn)組,證明在黃沙鱉稚鱉培育過(guò)程中,合理應(yīng)用水產(chǎn)臭氧系統(tǒng)可起到促進(jìn)稚鱉生長(zhǎng)發(fā)育的作用;整個(gè)培育期試驗(yàn)對(duì)象苗體健壯,攝食能力強(qiáng),活力良好,認(rèn)為可能是該濃度臭氧對(duì)水體水質(zhì)綜合改善效果很佳,起到了殺滅細(xì)菌、減輕病害的作用,這一作用間接促進(jìn)了鱉苗的健康發(fā)育。為了提高鱉類(lèi)和生長(zhǎng)性能和存活率,眾多研究者從水質(zhì)和餌料方面進(jìn)行了探討。張秋明等[12]通過(guò)使用環(huán)境改良劑改善池塘水質(zhì),從而提高黃沙鱉的增重率和存活率。許國(guó)煥[20]等研究表明,中華鱉餌料中添加一定量的促生長(zhǎng)劑(免疫促生長(zhǎng)劑C、黃霉素和維吉尼霉素),可取得良好養(yǎng)殖效果。潘訓(xùn)彬等[21]研究表明,配合餌料中添加一定濃度?;撬峥纱龠M(jìn)中華鱉生長(zhǎng)。在育苗和養(yǎng)殖生產(chǎn)中,若是利用一定濃度臭氧或者環(huán)境改良劑等來(lái)改善水質(zhì),同時(shí)在飼料中添加適量促生長(zhǎng)劑、誘食劑等,將會(huì)達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的育苗和養(yǎng)殖效果。當(dāng)然,兩者配合比例、添加種類(lèi)等,還需進(jìn)一步研究。
裙邊是鱉類(lèi)動(dòng)物背甲周?chē)彳浨腋挥袕椥韵麓沟牟课?,含有豐富的膠原蛋白,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且味道鮮美,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)[1]。黃沙鱉裙邊的寬度直接影響其市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格。本研究中,0.1 mg/L 臭氧處理組的稚鱉裙邊的寬度高于其他各組,這可能主要與養(yǎng)殖水體改善、稚鱉生長(zhǎng)較好有關(guān)。高濃度的臭氧不利于稚鱉的生長(zhǎng),養(yǎng)殖水體中臭氧濃度超過(guò)一定限度會(huì)引起魚(yú)體紅細(xì)胞膜脂質(zhì)的過(guò)氧化,細(xì)胞通透性改變,從而干擾魚(yú)類(lèi)正常生長(zhǎng)代謝,增加死亡率[22]。本試驗(yàn)中,臭氧濃度增高到一定濃度后,稚鱉的存活率降低。柳超等[23]利用臭氧水處理技術(shù)在對(duì)蝦實(shí)際養(yǎng)殖中的應(yīng)用進(jìn)行研究,結(jié)果表明投加量為0.07 mg/ L 時(shí)養(yǎng)殖效果較好,投加速率達(dá)到0.15 mg/L 以上時(shí),對(duì)蝦死亡率升高。周曉見(jiàn)等[24]對(duì)尼羅羅非魚(yú)研究發(fā)現(xiàn),低濃度臭氧對(duì)羅非魚(yú)的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。
綜上所述,當(dāng)投加0.1 mg/L 臭氧處理育苗水體時(shí),黃沙鱉的生長(zhǎng)、存活以及水質(zhì)好于其他處理。本研究旨在初步探討黃沙鱉養(yǎng)殖水中添加的適合臭氧濃度,為得出很佳臭氧調(diào)節(jié)濃度提供重要參考,同時(shí)為建立和完善臭氧調(diào)節(jié)系統(tǒng)、高密度育苗創(chuàng)造有利條件。
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